水是生命之源，健康之本。几百万年来自然界的水与人类一直保持着正常的生态环境。随着社会文明化进程的发展，人类饮水方法经历了从天然水→井水→自来水的次第变革，人类从这些原水中摄取满足人体需要的营养元素以保持肌体的生理平衡。
    现代工业的迅速发展造成的水污染使人类健康与生存受到越来越严重的影响。世界卫生组织一项调查显示，人类80％疾病是由饮用水污染导致，全世界50％儿童死亡是由于饮用被污染的水而造成。中国环境科学研究院的专家指出：“我国经济繁荣的背后，实际隐藏着不可忽视的重大环境污染问题”，尤其是水环境污染问题。作为中国母亲河的长江沿江半数污水口排放不达标，长江污染带累计600公里。在上海，现存活癌症患者13.4万，每100个女性就有一例患乳腺癌。
   水污染已使人类生存与进化环境受到严重影响，饮水与健康已成为世界各国关注和研究的重要课题。为了解决人类的饮水问题，世界各国斥巨资研发了“纯净水”、“管道分质供水”制水技术，引发了又一场饮用水产业革命，水市场日益兴旺，水产品琳琅满目，良莠难辨，人们不知饮用什么样的水才好。
    因此，正确选择水产品，喝上真正意义上的健康水，必需对健康饮水有一个科学认识。
    今天，人类饮用水大体分自来水、纯净水、矿泉水、管道分质直饮水几大类，现在让我们从科学角度逐一分析：

一、自来水：自来水中含有原水中丰富的微量元素和矿物质，是人体生存不可缺少的营养成分。但是，水源污染及城市供水管网老化和水箱管理不善，使水厂达标的水到达每个家庭使用时水质下降，甚至成为不合格水。
    自来水杀菌剂是氯。氯有强烈的腥臭味，它的强氧化性会破坏食物中的营养物质，氯与水中有机物反应生成三卤甲烷和卤乙酸等致癌物。把自来水烧开喝并不就安全，它无法去除水中的重金属、砷化物、氰化物、重硝酸盐等有害物质，农药、杀虫剂、除虫剂和洗涤剂等有机污染物也有残余。问题还在于自来水烧开的同时也分解了水中的钙质，长期喝开水，使人体缺钙造成骨质疏松。据统计仅上海就有90万骨质疏松患者。对此，加拿大环境学教授黄国和指出：中国人缺钙有多种原因，但喝开水是其中一个重要原因。

二、纯净水：据新民晚报2006年11月18日报道：市场调查显示，瓶（桶）装饮用水已成为城市居民主要饮水选择，其中纯净水占了50％市场份额。
    纯净水是通过离子交换、电渗析、逆渗透、蒸馏等方法加工而成，经过处理，水中的细菌等污染物被除去，同时把水中的钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体必需的矿物质也除去了，其结果，这样的纯净水既无细菌，也无营养。长期饮用会导致体内某些微量元素水平降低。这说明机体内存在某些“水依赖元素”，比如铁、镁、锌等，非要取自与水才行。研究人员建议，处于生长期的儿童、孕妇、运动员等高强度体力活动的人群、肥胖和心血管疾病患者、免疫功能低下者，不宜长期单一饮用纯净水。
    不仅如此，纯净水还有一个使人们十分可怕的问题，就是纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力，人们大量饮用纯净水后，体内原有的微量元素、营养素和营养物质，就会迅速地溶解于纯净水中，然后排出体外，使人体内的营养物质失去平衡，出现健康赤字，对身体健康极为不利。
    人类进化有400万年的历史。伴随着的饮水历史也有400万年，几百万年内人类是在含有矿物质、微碱性的自然环境下生存，人体对这种环境已经十分适应，现代人一下子饮用不含矿物质、酸性的水，就可能造成体内运行环境、微生态环境及一系列相应的体内代谢环境受到破坏，打破了几百万年人类生存、进化中形成的饮用水环境。事实上，纯净水正是犯了哲学家黑格尔早已提出的把“婴儿和洗澡水一起泼掉”的错误。把水的污染物去掉的同时有益物质也一同倒掉，从而使纯净水给人类带来纯净的同时，也给人类带来负面的生理效应。
    纯净水是美国发明的，而美国政府已下令禁止美国人喝纯净水，欧盟国家都规定纯净水不能直接作为饮用水，2008年3月6日，英国政府宣布，禁止在政府部门会议及其他官方事务场合使用瓶装水，以直饮水取而代之。伦敦市长肯·利文斯通上月已经开展一项反对瓶装水的环保倡议，呼吁市内酒吧、旅馆、餐厅向顾客提供直饮水以促进环保。上海市科委、上海市教委颁文指出：不宜在中小学校饮用纯净水，中国消费者协会正式发布消费警示：青少年、儿童和老人不宜长期喝纯净水。

三、天然矿泉水和纯净水加矿物质的矿化水：现在市场上各类标有矿泉水的产品比比皆是，应该说，不论是天然矿泉水还是矿化水，比起纯净水含有了不同程度的水份营养。问题是，天然矿泉水采用的是臭氧杀菌，据有关专家介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心（IARC）认为，溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。1993年世界卫生组织在《饮用水水质准则》中，将水中溴酸盐的限值定为0.025mg/L，2004年修改为0.01mg/L。我国现行的《生活饮用水卫生标准》亦规定溴酸盐限值为0.01mg/L，与世界卫生组织的标准一致。但近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。最近，国家质检总局开展了瓶装水中溴酸盐国家监督专项抽查工作。在已经进行了检测的104种瓶装水中，有13种产品溴酸盐含量超过《生活饮用水卫生标准》的限量要求。上海抽查发现12种饮用水质量问题严重，为此，中国新的《饮用天然矿泉水》国家标准即将出台。
    而矿化水则是在纯净水中加入矿物质，其矿物质的含量多少符合人体对水份中营养的需要是十分难以精确计算的，在欧盟一些国家饮用矿泉水影响体质的事件发生后，已有五个品牌的矿泉水撤离货架。

四、管道分质供水：现在一些高档小区采取了管道分质供水，即拧开龙头就可以直接生饮的水处理技术。但是，它采用的也是纯净水技术。这种饮水方法十几年前在一些发达国家就开始流行。问题是，管道使用年限一久又会发生污染影响水质。在一些发达国家多年前就已弃用这种直饮水方式而改喝桶装水。
    几百万年来，人类在饮水方式上经历了从天然水→井水→自来水→桶装水→直饮水的次第革命，却一直无法找到和解决“健康水”的制造方法。当今天的人类在喝纯净水、矿泉水、离子水……自认为很健康、很纯净、很可口的同时，谁也不曾意识到潜在的危机：人类的饮水观念正在严重后退。
    那么，怎样的水才称得上“健康”水？中国健康饮用水专业委员会李复兴主任提出了7条标准：1、不含任何对人体有毒有害、有异味的物质。2、水的硬度适度，50至200ml/L为宜。3、人体所需有矿物质含量及比例适中。4、pH值要是微碱性。5、水中溶解氧及二氧化碳含量适中。6、水分子团小。7、水的营养生理功能，像溶解力、渗透力等指标要强。
    事实上，自来水在输送和二次供水中受到污染，只要在饮用时作净化处理，将污染物和细菌去除即成可生饮的健康水。现在新上市的泛洲净水则从根本上解决了这种“健康水”的制造难题，为人类重新喝上含有原生态矿物质和微量元素的健康水开辟了一条既方便又实用的直饮水捷径。

泛洲净水采取的是截留式水处理技术，是上海泛洲净水设备有限公司一批老年科技人员潜心八年研发的我国自主创新的高科技自来水除菌技术，经过这种技术处理过的自来水不但能有效去除细菌、病毒、异味及对人体的有害物质，而且保留了原水中对人体有益的微量元素和矿物质。经国内外技术权威机构评估，“产品整体技术达到国际先进水平”，获国家卫生部颁发的产品卫生许可证和国内外多项技术专利，同时被上海市认定为“上海市新技术成果转化项目”，央视星火科技专题报道产品。上海市预防医学研究所检测报告证明：各项指标优于国家规定标准，2.5吨蒸馏水加有害物质通水检测，三氯甲烷的去除率大于97%，大肠菌群去除率为100%。它的研制成功不仅填补了自来水除菌技术领域的一项空白，而且开创了“饮用水第四次产业革命”的先河。
    采用该技术研制的上海泛洲健康水直饮机是供水终端水处理机，是实现健康饮水自我保护的最简单、最有效手段。该产品特点：安装、使用方便：一般安装在水斗下面，与自来水管接通，水斗上装个鹅颈龙头，不占有效空间，即开即饮,十分方便。老式公房可挂壁安装；节能、节水：无需电源，制水率可达95%以上；只要按时更换滤芯，可常年饮上新鲜健康水；价格低廉：整机零售价仅为类似产品的1/3，每升水制水成本仅0.09元；可与各种饮水机配套使用。一旦它完完全全进入寻常百姓家，不仅能使人们喝上健康、卫生、安全的饮用水，而且还为解决市政供水管线和水箱改造的高额投资和巨大工程量找到了一条出路。
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