自来水
        自来水中含有人体需要的丰富的矿物质，特别是铁、镁、锌这些微量元素非取之水中而无其他办法替代。
    工业废水的非法排放使水源污染日趋严重，给各地水厂制水带来困难，加上供水管网老化和水箱管理不善，使水厂达标的水，到每个家庭使用时水质下降，甚至成为不合格水。

        纯  水
        纯水是指一般用自来水经过物理和化学处理后（如RO反渗透膜处理）得到的不含杂质、细菌的水。但在去除有毒有害物质的同时，也去除了水中的矿物质和微量元素。市场上有的纯净水、蒸馏水等属于这一类，有相当一部分桶装水也属于这一类。其特点是纯净，安全，但是由于去除了水中的矿物质和微量元素，尤其是对于消化吸收功能较弱的老人和儿童，长期喝纯水会影响人们的健康，值得关注。

        软  水
        软水与硬水的主要区别在于水中钙、镁离子含量多少，硬水有时和软水相比口感较差。有人习惯喝软水，但是长期饮软水也可能产生副作用，就是因为矿物质和微量元素的缺乏，有时会导致一些慢性疾病和引起提前老化。

       电解水
        电解水过去是用作一种医疗用水，一般应在医院医生指导下使用。此外电解水因电解的水源不同，就会制得不同标准的电解水。而如果水源中本身缺乏矿物质，通过电解不会增加；如水源中含有过量的重金属，也不会因电解而消失，因此电解水只对一些特定的患病人群适用，并不会带来的多少健康因素。如果没有医生指导，长期饮用电解水需十分谨慎。

       小分子团水
        这个名称对广大消费者相对比较陌生，市上销售的饮水中有的已标明“小分水或小分子团水”。那么究竟什么是小分子水呢？小分子水是指分子束较小的水，认为小分子团较易穿透细胞膜，有益于人体细胞的吸收。然而这种理论和说法尚未得到有关专家的普遍认同。

        矿泉水
        矿泉水一般可分成“天然矿泉水”与“人工矿化水”。凡直接从地下涌出未经过人类加工如过滤，净化的水是“天然矿泉水”，而如果采用人工抽取的地下水，经过灭菌添加矿物质等人工处理的则是“人工矿化水”。国际上对矿泉水标准很严：出水口必须高于海拔2500公尺；10公里内不能有引起水质污染的因素存在；泉水必须自然涌出；须在产地直接灌装和包装，最好在24小时内完成，以保持无菌，无污染；水质经10年左右不断检测分析，以确定其中矿物质含量的稳定性等。而目前市场上有矿泉水标识的大多是加了矿物质的人工矿化水，其矿物质种类与添加量多少是否适应人体对自然矿物元素的需求，很难准确计量。在英国已发现由此产生体质下降的现象。

    我们在这里简单地分析了市场上各类饮用水的基本特点，这有助于我们认识什么是健康饮用水，什么是安全饮用水，在饮用水选择上有所帮助与参考。